竹生島から戻って、タイトル通りに今津港から20歩の『そば処 ひょうたん亭』でランチです

外観

丁度お昼なんで、入店するとカウンター以外空いてません。後客3人が来たんで満席になりましたわ。

メニュー

このお店は周航そばが押しですが、ざるそばセットをさば寿しでいっときました。店内には第8代県知事の嘉田さんや、現知事の三日月さんや、NHKのにっぽん縦断 こころ旅で訪れた火野正平さんのサインが飾られてました。

ざるそばと鯖ずしのセット

ようやく出てきたざるそばセット、先ずは蕎麦のみいただきました。チョッと水切り具合が過ぎるようですが、手打ちの二八蕎麦は細めでコシもエエ塩梅。漬け汁は関西にしては甘めで珍しいですね、山葵との相性はエエかも。さば寿しは少し〆過ぎかな、臭みはありませんがレアっぽさはありません。これは好みの問題なんで致し方無いかと・・・ 少なめに見えますが、お腹の溜まりはエエ感じに仕上がりますよ。蕎麦屋は久しぶりの新規開拓でした。

ちらし

住所:滋賀県高島市今津町今津408
TEL:0740-22-0208
営業時間:11:00~15:00
定休日:水曜日(祝日の場合は営業)

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