月末の定例テニスの帰りに発見した『まねきのえきそば』
NISSINなんで期待感はありませんが、『姫路駅名物』に惹かれました。きつねと天ぷらが有りましたが、迷わず天ぷらをチョイス。
戦後間も無い頃、小麦粉が統制品で入手困難だったため、そば粉とこんにゃく粉でうどんの様な麺に和風でしで販売。しかし、時間が経つと延びて腐敗が早いということで、試行錯誤の末に、かんすいを入れた中華麺に辿り着き、中華麺に和風ダシといった一見ミスマッチな商品が生まれたとか。
昭和24年10月19日に姫路駅ホームで”えきそば”と名づけて立売を始める。市中でうどん一杯￥30のころ、瀬戸物の鉢に蓋付きを￥50で販売。鉢は￥10で引き取ったとか。
具は粉末ダシに含まれるネギと先乗せ天ぷら、薬味に七味がついてます。ダシは結構カツオの利いた和風だし、不味くは無いですがチョッと塩っぱい。麺はうどんに近いですがコシが有りません。お店で喰ったこと無いので何とも言えませんが、それなりに纏まってると思います。LAWSONで売ってるカップ麺にしては当たりかな。因みに2年前に近畿限定で販売されていたようで、リニューアル再販のようですね。
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具は粉末ダシに含まれるネギと先乗せ天ぷら、薬味に七味がついてます。ダシは結構カツオの利いた和風だし、不味くは無いですがチョッと塩っぱい。麺はうどんに近いですがコシが有りません。お店で喰ったこと無いので何とも言えませんが、それなりに纏まってると思います。LAWSONで売ってるカップ麺にしては当たりかな。因みに2年前に近畿限定で販売されていたようで、リニューアル再販のようですね。
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思わず手に取り、レジに並びましたわ
