新ちゃん!!のきまぐれ

オッサンが日々のきまぐれを綴ります

宮津市ディナー

寿司・和食処 黒岬 その弐

晩ご飯は、歩いて10分程のマリントピア天橋立2号館にある『寿司・和食処 黒岬』さんでアラカルトをいただきました。予約時に、じゃこサラダと海鮮チーズ焼き、小魚の天ぷら盛り合わせに、何故か納豆巻き・・・ 因みに私も親父さんも納豆は喰えません。追加で牛すじ煮込みとふきのとう天ぷら、ジャガイモ餅とゲソ焼きに、〆で鰯押し寿司。〆の押し寿司が肉厚でエエ感じに酢で〆られていて、メッチャ旨かった。

鰯押し寿司

鰯は足が速いんで酢で〆ても新鮮で無いと臭みが残りますが、そんなことは全く無く美味しくいただきました さて、引き上げて呑みなおしましょか

住所:京都府宮津市日置4230
TEL:0772-27-1112
営業時間:朝食 8:00~10:00
                  昼食 10:00~14:30(オーダーストップ 14:00)
                  夕食 15:30~21:00(オーダーストップ 20:30)
定休日:月・火曜日(祝日は営業) 
オフィシャルページ:http://www.marinetopia.jp/Restaurant/kurosaki_restaurant/kurosaki_index.html

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寿司・和食処 黒岬

28日より先乗りしてた、親父さんとお袋さんとアンガス君と合流。お土産は先日神戸で買ってきた、福寿の寒造り/蔵直しぼり生酒/又上の酒びたし、和記の焼豚、オランダ館で買ったオーストリアビール2種、相方が漬けた数の子。晩飯後の呑みなおしにいただく事に。

さて、本日の晩ご飯ですが、マリンリトピア天橋立2号館1Fにある『寿司・和食処 黒岬』さんで、「黒岬フルコース」をいただきました。写真が無いのはご両親と一緒と言うことで御座いませんので悪しからず・・・

前菜:大海老のフリッターと魚のすり身と鶏卵の煮凝り・スモークサーモン
刺身盛合わせ(3種):鮪・鯛・ハマチ
揚げ物:海老・白身魚・獅子唐・茄子・薩摩芋
酢の物:平目の巻物
季節の焼魚:鰤の麹味噌焼
季節の煮魚:アコウの煮付け
御飯・汁物・香の物または細巻き2本・汁物

あかん、お腹一杯や 暫くお魚は要らんくらい堪能しました。ご馳走様でした

住所:京都府宮津市日置4230
TEL:0772-27-1112
営業時間:朝食 8:00~10:00
                  昼食 10:00~14:30(オーダーストップ 14:00)
                  夕食 15:30~21:00(オーダーストップ 20:30)
定休日:月・火曜日(祝日は営業) 
オフィシャルページ:http://www.marinetopia.jp/Restaurant/kurosaki_restaurant/kurosaki_index.html

又上 鮭の酒びたし

新潟県村上市で造られる塩引鮭をおよそ半年間、日本海の寒風にさらし、乾し上げたものを薄くスライスしたもの。そのまま食しても良いが、食べる直前にひたひたの酒に浸すと更に風味が増して旨い 塩気が強めなんで酒のアテには最高かも もちろん、ご飯のお供にしても良いと思いますよ。ただ、食べすぎに注意しないと、夜中に猛烈な喉の渇きに襲われます。

オーストリアビール

オーストリアビールのウルボック23°とネッシー。どちらも同じブルワリー、エッゲンベルガー社の製造です。

Eggenberger Urbock23°
アルコール度数9.6%。セラーで9ヶ月間熟成した、まったりとした甘味がコニャックを彷彿させるとか。23は比重を表しているそうです。

Eggenberger Mac Queen's Nessie
アルコール度数12%。スコットランド、ハイランドウィスキーモルトを使用し、セラーで6ヶ月熟成。味わいが若干ウィスキーを彷彿させるようで、ビールのウィスキーと呼ばれているとか。

残念ながら今日はいただきませんでしたので。持ち帰って明日にでも皆さんでいただく事にしましょう。

又上:http://www.iwafune.ne.jp/~matajoe/
オランダ館ショップサイト:http://www.orandakan.shop-site.jp/66.html

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