城陽市ランチ
昨日チョッとしたアクシデントがあったんで、目覚めはチョー遅め。一人lunchしに向かいますが月曜お休みのお店多いですね、4連休なんで仕方ないかも・・・
京都ラーメン 旭で旭特製チャーシューメンを硬麺＋ネギ多めでカスタム、
朝ご飯喰ったんで単品オーダーです。チャーシューは6枚くらいでしょうか、薄切りバラ肉ってメニューにありますが割と厚切り。
パツっと切れる硬麺はええ感じです、スープはチョッとパント不足かな。チャーシューは特製味噌ダレで味付けらしいけど、味噌ダレ後乗せ感を感じますね。このタレがが全てのバランスを壊してるような気がします、味噌ダレ落としてスープに混ぜ込むとエエ感じになるんですけどね・・・
ごちそうさん。
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京都ラーメン 旭で旭特製チャーシューメンを硬麺＋ネギ多めでカスタム、
朝ご飯喰ったんで単品オーダーです。チャーシューは6枚くらいでしょうか、薄切りバラ肉ってメニューにありますが割と厚切り。
パツっと切れる硬麺はええ感じです、スープはチョッとパント不足かな。チャーシューは特製味噌ダレで味付けらしいけど、味噌ダレ後乗せ感を感じますね。このタレがが全てのバランスを壊してるような気がします、味噌ダレ落としてスープに混ぜ込むとエエ感じになるんですけどね・・・
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金曜はヤクがキレたんで病院へ、1時間ほどで終了。ついでに昼飯喰いにほそかわ 城陽店へ。
ラーメン(大)を硬麺+ネギ多目でカスタム、タップリな背脂が素敵です。
硬めの麺はパツっと切れる食感、体調のせいかスープは醤油のパンチが控えめに感じます。ホロホロのチャーシューも控えめの仕上がり、ニンニク欲しかったけど辛味噌で味変です。
ごちそうさん。
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ラーメン(大)を硬麺+ネギ多目でカスタム、タップリな背脂が素敵です。
硬めの麺はパツっと切れる食感、体調のせいかスープは醤油のパンチが控えめに感じます。ホロホロのチャーシューも控えめの仕上がり、ニンニク欲しかったけど辛味噌で味変です。
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今日のlunchは中華そば ほそかわ 城陽店、先日振られたんでリベンジに。やっぱり今日も朝鮮銀玉入れ屋の駐車場は満車、1周したら1台空いてました。
入店率は割と高めで、カウンター2席のみ空き。
チャーシュー(並)を、硬麺+ネギ多目でカスタム。
背脂たっぷりですが優しいスープ、今日はもう少し塩気が欲しい仕上がり。
麺の茹で加減は好みな感じ、今日はチャーシューも優しい仕上がり。おろしニンニク欲しい気がしますが、デフォのままでいただきました。
ごちそうさん。
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入店率は割と高めで、カウンター2席のみ空き。
チャーシュー(並)を、硬麺+ネギ多目でカスタム。
背脂たっぷりですが優しいスープ、今日はもう少し塩気が欲しい仕上がり。
麺の茹で加減は好みな感じ、今日はチャーシューも優しい仕上がり。おろしニンニク欲しい気がしますが、デフォのままでいただきました。
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24日はお母さんの調子が悪いんで、負担軽減で金ちゃんラーメン 城陽店へ飛込みで。
1時過ぎですが、先客0で不安感・・・
おしながきからチャーシューメンを硬麺+ネギ多目、
タップリなネギに隠れてますがチャーシューは8枚以上あったかと。スープは背脂浮いた京都ラーメンらしいスタイル、ファーストインプはガツンと来ません。
麺の硬さも指定通りで好印象、チャーシューは濃い目の味付け。濃い味付けは、ライスと合わせると気にならないかも知れませんね。食べ進めると醤油(塩分)が主張しますが許容範囲、辛子ニンニクで味変して完食です。
ごちそうさん。
店内には女子プロ野球チーム京都フローラの選手のサイン、店主さんが応援されてるんでしょうかね？
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1時過ぎですが、先客0で不安感・・・
おしながきからチャーシューメンを硬麺+ネギ多目、
タップリなネギに隠れてますがチャーシューは8枚以上あったかと。スープは背脂浮いた京都ラーメンらしいスタイル、ファーストインプはガツンと来ません。
麺の硬さも指定通りで好印象、チャーシューは濃い目の味付け。濃い味付けは、ライスと合わせると気にならないかも知れませんね。食べ進めると醤油(塩分)が主張しますが許容範囲、辛子ニンニクで味変して完食です。
ごちそうさん。
店内には女子プロ野球チーム京都フローラの選手のサイン、店主さんが応援されてるんでしょうかね？
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夏期休暇２日目、猛暑のなか中華そば ほそかわ 城陽店へlunchに。
＊画像は2015年1月31日訪問時
実は昨日行ったんですが、定休日でリベンジです
チャーシューメン(並)を硬麺+ネギ多めでカスタム、背脂たっぷりですが優しいスープが素敵
細麺の加減も上々です。少し濃いめのチャーシューもたっぷり、辛味噌少しで味変して完食です
ごちそうさん。
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＊画像は2015年1月31日訪問時
実は昨日行ったんですが、定休日でリベンジです
チャーシューメン(並)を硬麺+ネギ多めでカスタム、背脂たっぷりですが優しいスープが素敵
細麺の加減も上々です。少し濃いめのチャーシューもたっぷり、辛味噌少しで味変して完食ですごちそうさん。
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日曜は昼ご飯作ってもらえなかったんで、チョッと遠いですが京都ラーメン 旭へ行ってみました。
＊Webより
初訪なんでシッカリmenuをチェックします
オーソドックスに旭 ラーメンにしようかと思いましたが、厚切りチャーシューメンを硬麺+ネギ多目でイッてみました。
ドンと5枚の厚切りチャーシューにメンマと九条ネギにもやし、厚切りチャーシューは硬めで噛み切るのに難儀しました スープのファーストインプは優し目ですが、食べ進めると塩分が立ってきます。こちらの麺は延び易いのか、どんどんスープを吸って行く気がしますね。塩分もどんどん高く感じて飽きてきます、味変でヤンニョン少しと辣油で何とか食べきりました。チャーシューのボリュームがあるんで、セットメニューにせんで良かったわ
ごちそうさん。
お会計の時にサービス券くれました、再訪は微妙ですがね。次回はオーソドックスに旭 ラーメンにしようかな。
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基本的にラーメンの味噌は食さないんですが、日曜は妹2号のお供で行って来ました。
＊Webより
蔵出し味噌 麺場 田所商店 城陽店、同じ敷地内のスーパーの駐車場が利用できます。
アプローチの先は券売機と思いきや、普通に席に案内されました。
味噌専門店なんで、半チャーハン定食を信州味噌で。トッピングに炙りチャーシュー追加しときました。
追加トッピングの炙りチャーシューが、ビジュアル的に残念な状態でサーブ。炙りチャーシュー押しなら、もう少しトッピングする際に気を使いましょうね。スープのファーストインプはまずまずかな、デフォのトッピングはもやしにフライドオニオン。信州味噌なんで山菜が面白いですが、少し塩分高め。
麺はスープに絡むように縮れの入った太麺、自家製麺らしいけど加水率高めの業務用に感じられるんですけど・・・ 食べ進めるとどんどん塩分が立ってきますね、ボリューム感もあるんで飽きが直ぐにやって来ます。味変するにも辛味噌しか無いんで、頑張って喰うしかないでしょう。半チャーハンはパラッとして好感触やね、油分もそれほど感じられず味付もエエ感じやね。
ごちそうさん。
リピ有かと言われれば無しやね、私には塩分立ち過ぎやと思います。好みやと思うけど、味噌って難しいんやね・・・
HP：http://www.r-tadokoro.com/index.html
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＊Webより
蔵出し味噌 麺場 田所商店 城陽店、同じ敷地内のスーパーの駐車場が利用できます。
アプローチの先は券売機と思いきや、普通に席に案内されました。
味噌専門店なんで、半チャーハン定食を信州味噌で。トッピングに炙りチャーシュー追加しときました。
追加トッピングの炙りチャーシューが、ビジュアル的に残念な状態でサーブ。炙りチャーシュー押しなら、もう少しトッピングする際に気を使いましょうね。スープのファーストインプはまずまずかな、デフォのトッピングはもやしにフライドオニオン。信州味噌なんで山菜が面白いですが、少し塩分高め。
麺はスープに絡むように縮れの入った太麺、自家製麺らしいけど加水率高めの業務用に感じられるんですけど・・・ 食べ進めるとどんどん塩分が立ってきますね、ボリューム感もあるんで飽きが直ぐにやって来ます。味変するにも辛味噌しか無いんで、頑張って喰うしかないでしょう。半チャーハンはパラッとして好感触やね、油分もそれほど感じられず味付もエエ感じやね。
ごちそうさん。
リピ有かと言われれば無しやね、私には塩分立ち過ぎやと思います。好みやと思うけど、味噌って難しいんやね・・・
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1月も最終日、たまには蕎麦でも喰いに行こうと、宇治にある『石臼挽き手打ち蕎麦 しゅばく(酒蕎麦)』へ。お店へ到着すると、この寒空のなか行列ができてますやん
並ぶと体の芯まで冷えそうだったんで、ラーメン屋にチェンジ
駐車場はパチ屋の大駐車場に停め放題はありがたい、早速店内へ入るとカウンターにそこそこ。座敷へ上がらせてもらいました。
チャーシュー(並)を硬麺ねぎ増しにライス(小)いっときました お客は引っ切り無し、パチ屋の客が多いかもね。暫くしてサーブされてきました↓↓↓
大振りなチャーシューが6枚ほど、ネギとメンマのトッピング。背脂ビッシリのスープは思ったより優しく滑らか、麺は絶妙な硬麺。チャーシューは程よい味加減で脂身の部位もそこそこでバランス良し。ご飯もツヤツヤでいけてます。途中で辛子味噌投入、味の変化が楽しめます。ゴクゴクいけるスープは辛過ぎず、ホンマエエ感じ。昔懐かしい屋台のラーメンって感じでした。
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並ぶと体の芯まで冷えそうだったんで、ラーメン屋にチェンジ駐車場はパチ屋の大駐車場に停め放題はありがたい、早速店内へ入るとカウンターにそこそこ。座敷へ上がらせてもらいました。
チャーシュー(並)を硬麺ねぎ増しにライス(小)いっときました
お客は引っ切り無し、パチ屋の客が多いかもね。暫くしてサーブされてきました↓↓↓大振りなチャーシューが6枚ほど、ネギとメンマのトッピング。背脂ビッシリのスープは思ったより優しく滑らか、麺は絶妙な硬麺。チャーシューは程よい味加減で脂身の部位もそこそこでバランス良し。ご飯もツヤツヤでいけてます。途中で辛子味噌投入、味の変化が楽しめます。ゴクゴクいけるスープは辛過ぎず、ホンマエエ感じ。昔懐かしい屋台のラーメンって感じでした。
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