新ちゃん!!のきまぐれ

オッサンが日々のきまぐれを綴ります

伏見区ランチ

2019年の参拾杯目は、らーめん 喝采(令和元年 拾杯目)

通院のために一足先に夏季休暇突入の木曜日、遅めのlunchはらーめん 喝采へ。

menu

喝采ラーメン硬麺+ネギ多目味玉トッピング、朝飯喰ってんかったんでライスもいっときました

喝采ラーメン(硬麺+ネギ多目+味玉)+ライス

ほぼ4ヶ月振りですが、本日はこってりにしてません。

喝采ラーメン(硬麺+ネギ多目+味玉)①

味玉トッピングするとビジュアル非常によろしくなりますね、ネギの緑とのコントラストが抜群。

喝采ラーメン(硬麺+ネギ多目+味玉)②

酸味の少し残る醤油味、麺の仕上がりも上々です。暫く休みなんで、気にせずおろしニンニクで味変です。

ごちそうさん

ごちそうさん。

よろしければ、ポチッと押してやってください
↓↓↓

 

2019年の弐拾杯目は、らーめん 喝采(平成最後の一杯)

妹2号からラーメン喰いたいってLINE、ってことでらーめん 喝采へ。

menu

こちらで餃子喰った事無かったんで、喝采ラーメン硬麺+ネギ多目+こってりでカスタムして餃子定食

喝采ラーメン(硬麺+ネギ多目+こってり)餃子定食
喝采ラーメン(硬麺+ネギ多目+こってり)①

こってりの喝采ラーメンは醤油の酸味が少し残る安定のお味、

喝采ラーメン(硬麺+ネギ多目+こってり)②

餃子はもうチョッと餡入れといて欲しいかな。

ごちそうさん

平成最後の一杯でした、ごちそうさん。

よろしければ、ポチッと押してやってください恥ずかしながらBLOG RANKINGへ参加しております
↓↓↓

 

2019年の拾参杯目は、らーめん 喝采

飛び石なんで休暇を取って定期検診へ、今日も早く終わったんで早めに昼ご飯。

やきめし定食(喝采らーめんこってり+硬麺+ネギ多目)

らーめん 喝采やきめし定食、スープをこってりにして硬麺ネギ多目です。

喝采らーめん(こってり+硬麺+ネギ多目)

醤油の酸味が少し残る背脂醤油、麺の硬さも好みです。2種のチャーシューの味付けはシッカリ目、少し脂身が多い部分かなぁ。セットのやきめしはシットリですが、今日の味付けは少しだけ濃い目。

ごちそうさん

ごちそうさん。

よろしければ、ポチッと押してやってください  恥ずかしながらBLOG RANKINGへ参加しております
↓↓↓

 

2019年の拾杯目は、らーめん 喝采

髪の毛切ってサッパリしてお昼ご飯、昨日もラーメンでしたが本日もラーメン

定食メニュー

らーめん 喝采ヤキメシ定食

ヤキメシ定食(喝采ラーメン硬麺+ネギ多目+こってり)①
喝采ラーメン(硬麺+ネギ多目+こってり)

硬麺+ネギ多目+こってりでカスタマイズ、ココのスープはニンニクとの相性エエんで追加しときました

喝采ラーメン(硬麺+ネギ多目+こってり)②

醤油の酸味が残るスープ、今日は少しマイルドな感じかな。硬麺の仕上がりも好みやね、パラパラの焼き飯は気持ち焦げ気味かな。

ごちそうさん

ごちそうさん。


よろしければ、ポチッと押してやってください  恥ずかしながらBLOG RANKINGへ参加しております
↓↓↓

 

2019年の六杯目は、スープ食道 宝

土曜は姫とお母さんにお祖母ちゃんを保育園の生活発表会へ送り届け、午前中はのんびりさせてもらいました。少し早めの昼飯に、1年振りにスープ食道 宝。駐車率高く入店すると、ギリでカウンター空いてました。

menu

menuに変わりは無く、宝ラーメンを硬麺でチャーハンセットに。

宝ラーメン(硬麺)チャーハンセット

背脂たっぷりな鶏豚骨醤油の宝ラーメン(硬麺)、セットのチャーハンはこんなに黒かったっけ

宝ラーメン(硬麺)①

スープは前回よりも塩分控えめかな、醤油の主張もマイルドな感じ。

宝ラーメン(硬麺)②

硬麺指定の細麺も好みな感じやね、トッピングはチャーシューとメンマにネギ。セットの濃い色のチャーハンはシットリ系、色目の割には味付けは優し目。味付けはチョッとラーメンのスープに負けてるかな。

ごちそうさん

ごちそうさん。

よろしければ、ポチッと押してやってください  恥ずかしながらBLOG RANKINGへ参加しております
↓↓↓

 

2019年の四杯目は、らーめん 喝采

土曜日はいつもの総合病院へ、2時間待って診察終了 相変わらず診察遅すぎ、お薬貰って会計済ましたら1時前って・・・

想定より遅くなりましたが、昼飯喰って帰ります。

外観

らーめん 喝采、3ヵ月ぶりですかね 喝采ラーメンこってりにして、味玉トッピング硬麺+ネギ多目小ライス付けときました

喝采ラーメン(硬麺+ネギ多目+こってり+味付け玉子)+小ライス
喝采ラーメン(硬麺+ネギ多目+こってり+味付け玉子)①

ビッシリと浮いた背脂がステキ、味玉を添えるとビジュアルエエですね 本日の盛り方は、今までで一番綺麗な仕上がりですね

喝采ラーメン(硬麺+ネギ多目+こってり+味付け玉子)②

スープもガツンと来る感じでは無く、非常にマイルドな感じです。チャーシューもメンマもマイルド、味玉もマイルドでした。

ごちそうさん

ごちそうさん。

よろしければ、ポチッと押してやってください  恥ずかしながらBLOG RANKINGへ参加しております
↓↓↓

 

今年の四拾六杯目は、らーめん 喝采

高熱が落ち着いたとはいえ、姫の初運動会は大事をとって不参加に。体調は回復に向かってますが、3連休中には回復してもらいたいんでね。

外観

何処へも出かけられないんで単独行動、昼飯喰いに らーめん 喝采へ。

menu

定食では無く単品ラーメンから、喝采らーめん こってり硬麺+ネギ多目でいっといた。

喝采らーめん こってり(硬麺+ネギ多目)①

背脂ビッシリのこってり、スープは少しマイルドに感じます。

喝采らーめん こってり(硬麺+ネギ多目)②

麺の仕上がりも上々、おろしニンニクで味変して完食いたしました

ごちそうさん

ごちそうさん。

よろしければ、ポチッと押してやってください
恥ずかしながらBLOG RANKINGへ参加しております
↓↓↓

 

今年の四拾壱杯目は、らーめん 喝采

妹2号が来ると思ってたら、まさかの明日ですやん って事で慌てて昼飯喰いに、らーめん 喝采へ。日替わり定食が焼肉丼やったんで、こってり+硬麺+ネギ多目でいっといた。

日替わり定食(喝采らーめん こってり+硬麺+ネギ多目+ミニ焼肉丼)

やってもうたがな、ミニの焼肉丼が想定してたより多いやん

喝采らーめん こってり+硬麺+ネギ多目

背脂ビッシリ浮いたこってりは、醤油の酸味が残るタイプ。

喝采らーめん こってり+硬麺+ネギ多目②

トッピングはチャーシューとメンマにネギとシンプル、麺の硬さもエエ感じやね。ネギに隠れてますが、脂身多めのチャーシューは結構あります。醤油は思ったほど主張しないんで、飽きる事は無いかな。ニンニクちょっと欲しかったけど、味変無しで完食です。

ごちそうさん

ごちそうさん。

よろしければ、ポチッと押してやってください
恥ずかしながらBLOG RANKINGへ参加しております
↓↓↓

 

今年の弐拾弐杯目は、らーめん 喝采

偏頭痛が酷く目覚めたのは11時前の土曜日、グダグダしてたらアッという間に昼過ぎてました って事でアテも無く昼飯喰いに出かける事に、思い出したようにすじラーメン喰いにらーめん 喝采へ。

外観

2台分空いてた駐車場へぶち込んんで入店、カウンターへ着席すると同時にすじラーメン硬麺+ネギ多目でいっときました。

すじラーメン①

トッピングは水菜とネギ、下に隠れてるすじはゴロッとした感じやね。スープは酸味の残る醤油ですが、他のラーメンと変えてる感じ。

すじラーメン③

麺は中太のストレート、硬麺指定でパツっと切れる食感。少し野性味のするすじには下味が無いような気がするわ、結構煮込まれた感じで赤身多目で繊維でホロホロと崩れていきます。味変はニンニクが欲しかったけど、辛子味噌で完食いたしました。

ごちそうさん

ごちそうさん。

よろしければ、ポチッと押してやってください  恥ずかしながらBLOG RANKINGへ参加しております
↓↓↓

 

今年の拾四杯目は、二代目 五山

午後から所用が有ったんで、早めに昼飯に出かけました。らーめん 喝采すじラーメンの予定でしたが、予定変更で二代目 五山へ。

外観

機器故障のために12:00開店と張り紙されてて待ち客が1家族、どおりで駐車場がガラ空きなわけですね。10分ほど待って入店し、お初なんでmenuをチェック。

menu
PREMIUM RARE CHAR SIU SERIES

とろ肉ラーメンのお店なんでレアチャーシューmenuは次回へとスルー、厚切り炙りとろ肉ラーメン硬麺半チャーハンセットいっときました。

厚切り炙りトロ肉ラーメン(硬麺)+半チャーハンセット

先ず丼の色が美味しそうに見えませんね、紫では無く黒にした方がスープの白さは際立つと思いますけど。

厚切り炙りトロ肉ラーメン(硬麺)

スープは塩分濃度がかなり高めで塩っぱ過ぎます、麺の硬さは好みの仕上がり。トッピングはチャーシューとメンマにネギ、京都のラーメンには無い海苔がついてます。チャーシューは炙ってあるんで香ばしいですが、炙り過ぎですね。脂身が殆どで肉感は感じられません、味付けもかなり濃くて塩っぱ過ぎます。メンマも同様で塩っぱ過ぎ、全てが塩分濃度高過ぎです。炒飯はシットリ系で、味付けも優し目に感じます。恐らくラーメンの塩分が高過ぎるんでそう感じるのかもしれませんね。味変グッズはテーブルに何もありません、辣油をチョイ足しして完食です。

ごちそうさん

ごちそうさん、多分再訪は無いと思います。

よろしければ、ポチッと押してやってください
恥ずかしながらBLOG RANKINGへ参加しております
↓↓↓

 
プロフィール

新ちゃん!!

アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

記事検索
最新コメント
月別アーカイブ