
個人的に昔と比べて、すっかりレベルが落ちてたんで遠のいてました。

セットmenuではなく、鶏そば チャーシュー麺を硬麺+ネギ多目で。先ずはスープ、チョットぼやけた感じがします。

硬麺指定ですがかなりゴワゴワした感じ、好みとしてはイマイチ・・・ チャーシューはホロホロとしてますが、味付けはかなり薄目。途中からスープの塩分が急に立ってきましたが、スープとタレが上手く混ざって無いんでしょうか!? 味変でテーブルのフライガーリック投入、補充が全くされてないようですね。

ごちそうさん。
9ヶ月ぶりに訪れましたが、個人的にはもっと昔の方が美味しかったような気がします・・・ 好んで通ってたんで、頑張っていただきたいと思います。
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