新ちゃん!!のきまぐれ

オッサンが日々のきまぐれを綴ります

中洲ディナー

中洲 寅ェ門 その弐

とりあえず専用メニューが出来ましたわ。測定を夜シフトに任して晩飯喰いに『中州 寅ェ門』さんへ。サラダからスタートやね。

虎ェ門サラダ

ポン酢仕立てのチキンサラダやね、サッパリいただけます。続いて刺し盛り、M原君が我侭利くと言うんでエエとこ出してくれてます。

刺し盛り

青魚がメインでくるってことは鮮度に自信有りやね、臭み出てないし旨かった。次に来たんが自家製ローストビーフ。

自家製ローストビーフ

ソース甘めやけど、スパイス上手に使ってるんでくどくなく仕上がってる。昼の替え玉が利いててあんまり喰えんかったけどね 

住所:福岡県福岡市博多区中洲4-1-24
TEL:092-282-3340
営業時間:月~木 18:00~03:00(L.O.02:30)
        金・土  18:00~04:00(L.O.03:30)
定休日:日曜日

http://r.gnavi.co.jp/f075502/map/

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婆娑羅

煮詰まった2日目、リセットするのにK山常務、M原君と晩飯へ。宿から徒歩1分の『婆娑羅』さんへ。

婆娑羅 外観

メッチャ高そうなお店ですやん 入り口から2Fの個室へ案内されました まずはBeerからなんですが、常務は烏龍茶ってどういうこと 聞けば体調回復のために断酒してるとか・・・ 診断結果で復活されるとは言うものの、チョッと遠慮しますやん・・・ 

刺身盛合せ

先ずは刺身から、鮑まで盛ってますやん。お勧めのサラダも登場します。緊張しつついただきます、クウォリティー高し。仕事の話から世間話に移行しますが、常務はパワフルで豪快です。

豚と白菜の蒸篭

診断結果が出るまで魚と野菜中心の食生活をされてますが、こいつはお勧めという蒸篭。程よい脂の豚肉と、シャキシャキ感が残る白菜を白出汁と辛子でいただきますが美味。結構腹いっぱいになったころに、牛サガリと豚サガリの串焼き登場。同じ部位ながら味と食感が違うのを実感できた瞬間でした。さて、どうしてもお連れしたいお店があるとかで、次の場所へ移動したのでありました

住所:福岡県福岡市博多区中洲2丁目7-22
TEL:092-262-6062
営業時間:17:00~03:00
定休日:日・祝

http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40004444/dtlmap/

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元祖中洲ホルモン

福岡遠征1日目の晩飯、中州を徘徊。相変わらずノープランの飛び込みで『元祖中州ホルモン』さんへ。

外観

先ずはBeerやね 付だしは鶏団子とモツ煮、そこそこ旨いんじゃないの。

付だし

ほんで生もの、白センマイとタンユッケいっといた。

白センマイとタンユッケ

下処理は完璧やね、臭みはまったく無いわ。個人的にはもうチョッと太めに切ってほしかったし、甘い酢味噌ではなくポン酢が良かったけどね。タンユッケも甘めの味付けながら、メッチャ旨かったわ。

白モツ他

白モツとなんやったっけ 焼き加減は難しいけど、脂は甘いしプリプリした食感がたまらんわ。そこそこ腹にたまったんで退散しましょう。ご馳走さんでした。

住所:福岡県福岡市博多区中洲2-6-5
TEL:092-281-3326
営業時間:18:00~04:00(月~土) 18:00~01:00(日、祝)
定休日:不定休

http://www.hotpepper.jp/strJ000553861/map/?vos=nhppalsa000013

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中洲 寅ェ門

結局、午後の部の打ち合わせの結果、再改造と相成りました・・・ チーンご愁傷様でした・・・
T中君、しっかり設計変更してしてやぁ。
晩飯はS木部長お勧めの中洲 寅ェ門へ。隠れ家のような2階座敷へご案内^^

中洲 寅ェ門外観

先ずは生で乾杯。お任せでアテがどんどん出てきました。中でも赤鳥炭火焼は真っ黒で視覚インパクト大

中洲 寅ェ門 赤鳥炭火焼

直火で焦げてるだけじゃないのって思いますが、しっかり火は入っており、地鶏らしく噛み応え満点。味付けも私の好みで美味しく戴きました。焼酎もたくさん戴き、そこそこ腹も膨れたのに、このタイミングでS部長が水炊きをオーダー。誰が喰えんねん  て事でお出まし・・・

中洲 寅ェ門水炊き

出汁から飲めって事で熱々を戴きます。うっまーーーー 鶏の上品な出汁がシッカリ出てます。正直、コレだけでええと思いましたね、肉も野菜も要らんわぁ。
さすが6時間かけた鶏がらスープ 地鶏だけに肉は固めですがメッチャ旨いやん。残りはM原君頑張ってやぁ 
腹パンパンで妖しい二次会へ引率されてしまいました。翌朝、S木部長は東南アジアへ何事も無かったかのように旅立って行かれました。なんちゅう馬力や・・・

S井さん、現地改造アリのセットアップになりますが、頑張ってください

住所:福岡県福岡市博多区中洲4-1-24
TEL:092-282-3340
営業時間:月~木 18:00~03:00(L.O.02:30)
        金・土  18:00~04:00(L.O.03:30)
定休日:日曜日

http://r.gnavi.co.jp/f075502/map/閉店

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