日吉ダムから帰って、晩ご飯お母さんリクエストの焼鳥、
定番のネギマのタレに
ネギマの塩とせせりの塩。
姫にも好評なmenu、いつもよりいっぱい食してました。
父ちゃんの〆は残りで焼鳥丼、炭水化物いっぱいいただいて腹パンです
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焼鳥
姫とお母さんが一昨日からdown、姫はインフルでもRSウィルスでもなく普通の風邪。お母さんは胃腸風邪の模様。お母さんは出社したんで、急遽わたくし看病でお休みさせていただいてます
姫の熱は37度台後半から38度台前半、お昼ご飯もあまり食さず午前午後とも昼寝は長め。私もうつったようで、37度台後半から38度台前半になりました。お母さんのお迎えへ出かける際に、焼鳥と炊き込みご飯が食べたいって言う姫のリクエスト。
って事で晩ご飯は焼鳥、み(タレ)とせせり(塩)になりました。タレの焼鳥が喰いたいって言うわりには1本しか食さず、せせり(塩)をガッツリ食してました。炊き込みご飯のシッカリお食べになり、食が戻ってきたのはヤレヤレです。
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Christmas Eveの今日も定時退社、父ちゃんは帰宅後すぐにローストチキン作り。下ごしらえをしたチキンレッグをコンベクションオーブンへぶち込みました。
40分ほどかかりましたが、皮目パリパリで柔らかな仕上がり。
食後はMadame Chou Crèmeに予約してた、イチゴスペシャルをいただきました。
デコレーションとスポンジにイチゴがタップリ、姫はご満悦でした。
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月曜はとびひが痛くて登園拒否、何とか宥め賺して登園してくれました。午後からはお母さんと皮膚科へ、1週間は抗生物質のお世話になるようです。晩御飯に焼鳥が食べたいっていう姫、定時退社の父ちゃんが担当。
タレと塩のネギマと、セセリの塩。姫はねぎを外したタレのネギマ4本と、セセリの塩を3個ペロリ。父ちゃんは残った焼鳥で焼鳥丼の予定でしたが、残らなかったんでTKGで〆ました。
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お母さんリクエストで、今宵の晩ご飯は焼鳥に。
せせりは塩で、ネギマは塩とタレの2パターン。姫は塩のせせりが大そうお気に召したようです
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ひと廻り違う戦友が社を去ることに、N山爺ちゃんとささやかな宴で送ることに。
久々の炭火焼鳥こっこやで6時前からスタート、思い出話に技術論。
基本お酒が呑めないY田くん、珍しく生の次にカルピスチューハイ追加してますやん
因みに明日は北陸出張だとか・・・ 大丈夫かいな
いっぱい話し込んで、気が付けば11時前になってました ＊＊の立ち上げで上海で苦戦してたのが昨日の事のようです。Y田くん、畑の違うところらしいですが頑張ってください。あなたの双肩には、奥様と2人の小さなお子さまが居ますからね
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月曜の晩飯は帰京した妹2号と、チョー久しぶりに炭火焼鳥 かじ庵へ。サービスメニューはチョイ値上げされてました
せせりねぎ塩は、相変わらず旨いっす
軽めの焼鳥でしたが、久しぶりなんで大満足でした
巷は既にXmasモード、駅前のイルミは綺麗に輝いてましたよ
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実家から帰宅して晩飯の支度、美山おもしろ農民倶楽部で買い求めた食材は、
美山のかしわ親鶏、俗に言うひね鶏です。すき焼きか鍋用ですが、敢えて鉄板焼きにします。
粗挽きウインナーといのししソーセージ、採れたての自家製キャベツも使いまっせ
ひね鶏と2種のソーセージがスタンバイできました、基本は岩塩でいただきますが
リカマンで押してた青森県のKNK スタミナ源たれ ゴールド中辛もスタンバイ、10年前にTVで紹介されたらしいです。青森県産のリンゴとニンニクが味の決め手、思ったほどニンニクは主張してませんね。ほぼ１羽分のひね鶏、いろんな部位が楽しめますね。肉質はかなり硬めでですが、噛んでると旨みがジュワって出てきます。きもも砂ズリも、メチャ旨でした。いのししソーセージは脂多めですが、ジュワっと甘さが最後に来ます。粗挽きの方がサッパリとスパイシーに感じますよ。
呑み過ぎたんで日曜は昼まで寝ますかね
美山おもしろ農民倶楽部
HP：http://www.miyamahamu.com/
スタミナ源たれ
HP：http://gentare.com/
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