新ちゃん!!のきまぐれ

オッサンが日々のきまぐれを綴ります

イタリアン

今年は宮津に行けそうもありませんが

金曜日の29日、カーテンを開けてみるとキュウリが急成長中。隣のおばちゃんお薦めの、骨粉入り油かすが利いてるんでしょうね。

キュウリが3本

いつも通り出社して、4品種目のCS捌いて6時過ぎの退社。頼まれたお使いを済ませて帰宅、今日は機嫌が悪かったらしく大泣きしてました お風呂に入れてから晩飯に、今宵はオイルサーディンパスタです。

日本海産オイルサーディンのパスタ

満天青空レストランでも取り上げられた、宮津にある竹中缶詰天の橋立 オイルサーディンがポイントですね。日本海で採れる真イワシを中心に、高濃度の食塩水で処理してから綿花油に漬けこまれてます。他には片口イワシのラインナップもあります。オイルサーディンのみ喰うとエエ塩梅ですが、パスタには少しだけ塩分を足す方が良いような気がします。

竹中缶詰株式会社
住所:宮津市字小田宿野160-3
TEL:0772-25-0500

入手するには現地以外でも、楽天やAmazonとかで普通に買えますよ

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暑すぎる毎日

灼熱の夏日が続く水曜日の27日、出社してCSサンプルを定時まで捌いて帰宅。定時退社で車に乗り込むと、メッチャ熱いっす・・・ いつものコンビニ立寄って帰宅、本日の晩飯は、土曜日に収穫した賀茂茄子のオーブン焼き

自家製賀茂茄子とミニトマトのオーブン焼

賀茂茄子をくり抜いて、ト実とマトと一緒に火を入れてあります。パン粉とチーズを纏わせてあるんで、香ばしい逸品に仕上がってます。美味しくいただけるんですが、確実に食が落ちてる日があります。そろそろ夏バテがやって来てるんかもしれませんね・・・

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中途半端な残業で

20日も定時退社の予定でしたが、中途半端な時間まで残業に。1ヶ月ルーチンの病院へ寄って、腰痛が酷いんで外科的にでは無く、腎臓・肝臓・膵臓のエコー検査をしてきました。結果をドキドキして聞きましたが、ビックリするくらい脂肪も炎症も無く一安心。帰宅から帰宅してお嬢様をお風呂に入れて、パスタを茹でて晩御飯。

特製ミートスパ

途中で噴いたんで茹で加減が微妙ですが、ミートスパが本日の晩飯です。大量に仕込んだミートソースを解凍しただけですが、これがまた旨いんですわ。在庫が切れたんで、また作ってもらわないと・・・

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ミニトマト絶好調っす

16日の土曜日は来客に備えて大掃除の日、朝から風呂を掃除。お役御免の歯ブラシまで出場させました、続いてレンジフードとコンロに取り掛かりました。まずまず納得できるところまで来たんで昼飯に、非常食から新宿 中村屋ココナッツ・チキンカレーでサクッと。

新宿 中村屋 ココナッツ・チキンカレー

シャバシャバで少し甘めですが、じわっとスパイスが来るなかなかのモン。カシミール風ビーフカレーより、こっちの方が旨いと思いますわ。残りはシステムキッチンの扉たち、こちらはマジックリンで落とせることは確認済みなんで楽に終了 一休みしてから実家へ、畑へ行く前にプリンターを新調するためにJoshinへ。PIXUS MG5730を買い求めて畑へ、予想通り物凄い雑草に覆われてました 夕立しそうやったんで、そこそこ雑草を処理して収穫。

本日の収穫

トマト4種が2kgに賀茂なす1個を含んで茄子が1kg、毎週コンスタントに採れるトマト達は絶好調、万願寺の収穫がでけへんかったんは残念。実家へお裾分けした買い出しに行きましたが、今宵の晩飯は焼肉丼と決めてたのに木曽精肉店はまさかの休業 急遽メニューを変更して、収穫したトマトを使ってPizzaと相成りました

本日の収穫2

帰宅後は収穫物の洗浄と仕分け、完全無農薬ですが一応洗っときます。Pizzaのトッピングは毎度おなじみの粗挽きウインナーに玉ねぎとトマト、酢豚に使った残りのピーマンが彩りを添えます。

Pizza

2枚目は粗挽きウインナーを生ハムにチェンジしていただきました、畑で作業したんで3枚目イケルかと思いましたが無理やったわ・・・

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訳あって一人暮らし30日目

ついに30日目に突入した14日、サクッと出社してチョコット残業で退社。冷蔵庫のミニトマトがそろそろヤバいんで、クラッシュトマトと粗挽きウインナーのPizzaが本日の晩飯っす

クラッシュトマトと粗挽きウインナーのPizza

やはりヤバそうなんが半分くらいありましたが、余裕で完成できましたわ Webを徘徊してると、世界一高価なタイヤと。

世界一高価なタイヤ①

ドバイの大金持ちが特注したZタイヤが、世界一高価なタイヤとしてギネス記録に認定されました。295/35 ZR21は24金とダイヤモンドが埋め込まれ、6300万円で落札され教育活動を支援する団体に寄付だそうです。

世界一高価なタイヤ③

ドバイの大金持ちはやることが違いますななぁ、 これが1本なら使い道はありませんなぁ・・・

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訳あって一人暮らし9日目

本日も定時退社の24日、畑へ水遣りに行ってから相方んとこへ。1時間ほど居て晩飯の材料を買い出しして帰宅したのは8時過ぎ、玉ねぎとトマトにシャウエッセンを刻んでPizza製作開始。

クラッシュトマトとシャウエッセンのPizza①

コンベクションを予熱してからなんで30分ほど。

クラッシュトマトとシャウエッセンのPizza②

クラッシュトマトとシャウエッセンのPizza完成です、そら豆も残ってたんで茹でて彩りを添えてみました。

ローソン版

今宵の晩飯の友も、ヘッドマークチャームの付いたYEBISUっす。こちらはローソン限定版のエルム、その他のラインナップは富士/はやぶさあかつきになります。冷蔵ケースを漁りましたが、残念ながら各店共通のモノしかありませんでした・・・

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訳あって一人暮らし5日目

本日も定時退社の20日、相方のところへ顔出して晩飯の支度。収穫したそら豆の残りを使わないといけないんで、無理やりメニューですわ

クラッシュトマトと生ハムと自家製そら豆のPizza

熊本産トマトと自家製そら豆のPizza、肉系が無いのは寂しいんで生ハムもトッピング。

クラッシュトマトと生ハムと自家製そら豆のPizza②

少しトマトが多かったようで、クラスとがパリッと焼きあがりませんでした 結構遅めに喰ったんでお腹パンパンですわ、ごちそうさんでした。

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今週は長かったわ・・・

今週は輸出案件でバタバタ、契約完了したんが出荷リミットのギリで焦りました ほぼ定時で退社できましたが、相変わらず夕方になると熱が上がってきます・・・ それでも食欲あるのが救い、今宵は久しぶりにPizzaにしてみましたが・・・ トッピングやチーズを買い込んで帰りましたが、まさかのPizzaソースが殆どありません ってことで取り敢えず1枚目、定番の生ハムとフレッシュトマトのPizza。

生ハムとフレッシュトマトのPizza

バジルがプランターに無いんで、オリーブで彩りを添えてみました。さてさて、Pizzaソースが無くなったんで、2枚目はテキトーにマヨネーズベースにしてみました。

マヨネーズソースのダブルチーズPizza

通常の2倍に増量したチーズに粗挽きウインナー、メッチャカロリー多いですが非常に美味です 明日の土曜日も早くから活動するんで、サクッと晩ご飯喰ってサクッと風呂入って早めに寝ましょ

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久しぶりに

まさかのM村さんが体調不良でお休みした金曜日、CSサンプルの不具合確認のためにリーフローとSAT確認をする羽目に 結果は前処理が強すぎたんで、見事に剥離してました・・・ それでも定時退社で来たんで、今宵は久しぶりにPIZZAの晩飯に。

生ハムとオリーブのPIZZA

クラッシュトマトとバジルのソースに、玉葱と生ハムにオリーブのトッピング。香り高いソースに、生ハムとオリーブの塩気が抜群やね。

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Pizzaとパスタ以外のイタリアン

散歩で腹ごなししたんで、軽めの晩飯。

じゃがいもとオイルサーデンのクラッシュトマト焼きオリーブ添え

じゃがいもとオイルサーディンのクラッシュトマト焼きオリーブ添えをバケットと共に。オイルサーディンは宮津で求めた国産の缶詰を使用、クラッシュトマトの酸味でサッパリといただけました。

桜餅

食後はおおつき製菓舗桜餅、いつもより桜の葉が若干固め。甘さ控えめな餡が、エエ塩梅の桜の葉で引き立ってます。

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