今宵のディナーは、腿肉でローストビーフを作ってみました。

ローストビーフ作ってみました

完全に常温に戻したブロック肉に、シーズニングスパイスを擦り込んで20分寝かします。今回は約400gなんで、ふわっとラップして500Wの電子レンジで約8分。レンジから出して10分ほど余熱で中まで火を入れて、フライパンで焼き目をつけて完成です。サラダに自家製ミックスレタスとサイドのスパニッシュオムレツで美味しくいただきました

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お家で晩ご飯