既にGW休暇に突入してるんで午前中は晩ご飯の仕込み、早めのお昼を取りに来来亭 桂川店へ。
こちらは8か月ぶりの訪問、サクッとチャーシュー麺を硬麺+ネギ増しの味玉トッピングしてみました。
スープは醤油が少し主張してますね、麺の硬さはベストより軟目かな。チャーシューも塩分高いですね、ネギ増しもたっぷりでエエ塩梅です。味玉添えると色目が良くなりますね、黄身は甘みを感じますが全体に濃い目。全体的に塩分濃い目でした、おろしニンニクは今回Passしました。
ごちそうさん、プランター用の苗を買いに藤村種苗園へ急ぎましょ
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