呑み会から帰って4缶やっつけてしまったんで、折角の祝日ですがお目覚めは遅く・・・ 天気は良かったんですが風が強くて体感温度は寒く、風邪をひかしてはいけないんでお家でゴロゴロして過ごしました

野菜の唐揚げ

今宵の晩飯は海老芋と薩摩芋の唐揚げと万願寺唐辛子の素揚げ、海老芋は出汁で下味をつけてあります。薩摩芋は姫の離乳食で余ったかねこさんからの頂きものっす。出汁で下味をつけると濃い目になりがちですが、本日の味付けはそのままいただけるベストの状態。かねこ芋はネットリと甘く、岩塩でッその甘さが強調されます。揚げ物ですが野菜onlyの晩飯、澱粉質ばかりなんでお腹も大満足でした。

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