撮影練習から戻って、晩飯の買い出しへ近くの店へ。遅い昼飯やったんで軽めにと、『鯖寿司工房 みうら』の鯖寿司を1本いってみました。

鯖街道 朽木 鯖寿司みうら

何とおばちゃんが、「税込み¥1,000にしときます」って小声で呟いたんですよね

鯖寿司①
鯖寿司②

肉厚の鯖は〆過ぎではなく、控えめな酢加減でエエ感じ。寿司飯は押し過ぎなのか、ミッチリと詰まってます。画像の4切れが半分、さすがに1本喰えるわけも無いですわね。

鯖寿司工房 みうら
住所:滋賀県高島市朽木宮前坊天神997-2
TEL:0740-38-3166 FAX:0740-38-3166
営業時間:
定休日:無休

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