土日を宮津で過ごし、『舞鶴かね和』で竹輪と一夜干し2種に柵のハマチを買い求め帰路へ。実家へお裾分けして帰宅、今宵の晩飯はハマチ丼っす
5時間漬けてたら日付が変わるんで、漬け丼はあきらめました
少し厚めに切って、炊き立ての白飯へトッピング。湯浅で買い求めた醤油でいただきましょ、新鮮なんで生臭くなくありません。初夏は脂の載りも控えめなんで、大葉とともにサッパリといただけますね。
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5時間漬けてたら日付が変わるんで、漬け丼はあきらめました少し厚めに切って、炊き立ての白飯へトッピング。湯浅で買い求めた醤油でいただきましょ、新鮮なんで生臭くなくありません。初夏は脂の載りも控えめなんで、大葉とともにサッパリといただけますね。
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