先週の金曜日から玉ちゃんがサポートしてくれてるんで、本日も午後からの信頼性試験のSATは任せっきりでメッチャ助かってる今週。それでも定時で帰れる日は無く、来週からの出張の為に各方面へ事情聴取。渡航申請準備に現地の携帯SIM手配もろもろ・・・　移動して無いんで誰か代わりに手配しといて欲しいねんけど　ってことで本日は8時過ぎに帰宅、相方が晩飯の仕度で何やら苦戦してる模様。

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メインはレンズ豆と合挽きミンチのトマトソース煮に、チーズ入りマッシュポテトボールとグリーンサラダ。苦戦してたんはマッシュポテトボール、揚げてる最中に爆発するとか　

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塩胡椒したミンチとレンズ豆をフレッシュトマトをシンプルに煮込んだ逸品。レシピでは赤唐辛子を入れるんですが、C国産しかなかったんでスルー。

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揚げるのに苦戦し、確立3割で爆発したらしいです・・・　こちらは下味を付けずにチーズの塩気だけですが中々イケてましたよ。

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お家で晩ご飯