火曜日、ゆっくり目覚めて畑へ行くべく亀岡へ。お袋さんのPCがメッチャ重たいと言うんで調べてみた。なんと、3時間かかってもアプリすら起動できひん状態やん　せめてデフラグだけでもと、何とか起動したんが3時前やった・・・　デフラグの間、暫くどこへも連れて行けてなかったガースーと日吉ダムへ行ってみた。

日吉ダム

先週まで汗ばむことも無かったのに・・・　やけに暑ついなか、1時間ほど散歩して帰りました。当然のようにデフラグ中なんで、その後の作業をレクチャーして自宅へ。結構遅くなってしまったんで、圧力鍋で”ゴーヤと豚バラの角煮”を速攻で作りました。

自家製ゴーヤと豚バラ角煮1

エエ感じの照りが出てますが、お味のほうはどうやろ

自家製ゴーヤと豚バラ角煮2

肉は柔らかく、脂身はトロットロに仕上がってます。冷まして味を浸み込ます時間が無かったんで、残念ながら薄味になってます。自家製のゴーヤは今年ラスト、来期は苗の数を減らすんで登場回数は減ると思います。

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#お家で晩ご飯