久しぶりに定時で帰れると思ったら事務的残務処理が・・・ それでも6時には退社できたのはラッキーやったかも。ってことで今夜のメインは鳥の唐揚げ、相方が朝から仕込んでました
8時間ほど自家製醤油ダレに漬け込んであるんで、片栗だけでシンプルに揚げてみました。
160℃でじっくり揚げてから余熱で火を入れ、180℃でカリッと揚げた唐揚げを↓↓↓と一緒にいただきました。
最近CMやってる淡麗PLATINUM DOUBLE、プリン体も糖質も0な優れモン。見かけなくなった淡麗Wとどこが違うねんやろ
我ながら旨く揚がった唐揚げで、今夜もアルコールが進んだのは言うまでもありません・・・
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