まる1日、香味野菜のタレに漬け込んだ手羽先が今晩のメイン。DeLonghiのコンベクションオーブンで焼き上げました。

手羽先の香草焼

全部で10本焼いてみましたわ　さすがに1日以上漬け込んであるので、エエ感じに手羽先に味が滲みてます。皮目もパリパリで香ばしく出来上がってます。サラダのほかには、Osterのジューサーでバターで炒めた玉ねぎとジャガイモを、ブイヨンベースの豆乳でポタージュに。

ジャガイモのポタージュ

意外とアッサリとしたスープに仕上がりました。手羽先10本は多いかなと思いましたが、喰いきってしまいましたわ。

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#お家で晩ご飯