2020年09月
昨日チョッとしたアクシデントがあったんで、目覚めはチョー遅め。一人lunchしに向かいますが月曜お休みのお店多いですね、4連休なんで仕方ないかも・・・
京都ラーメン 旭で旭特製チャーシューメンを硬麺+ネギ多めでカスタム、
朝ご飯喰ったんで単品オーダーです。チャーシューは6枚くらいでしょうか、薄切りバラ肉ってメニューにありますが割と厚切り。
パツっと切れる硬麺はええ感じです、スープはチョッとパント不足かな。チャーシューは特製味噌ダレで味付けらしいけど、味噌ダレ後乗せ感を感じますね。このタレがが全てのバランスを壊してるような気がします、味噌ダレ落としてスープに混ぜ込むとエエ感じになるんですけどね・・・
ごちそうさん。
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京都ラーメン 旭で旭特製チャーシューメンを硬麺+ネギ多めでカスタム、
朝ご飯喰ったんで単品オーダーです。チャーシューは6枚くらいでしょうか、薄切りバラ肉ってメニューにありますが割と厚切り。
パツっと切れる硬麺はええ感じです、スープはチョッとパント不足かな。チャーシューは特製味噌ダレで味付けらしいけど、味噌ダレ後乗せ感を感じますね。このタレがが全てのバランスを壊してるような気がします、味噌ダレ落としてスープに混ぜ込むとエエ感じになるんですけどね・・・
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