2017年06月

2017年06月20日00:00

カテゴリ: 和食

ほぼ一か月ぶり

採れたての綺麗なキャベツで、姫の晩ご飯はお好み焼きに。お初のメニューなんで喰い付きは抜群です、手掴みでもグイグイいってました。当然我々の晩飯も、採れたてキャベツを使ったお好み焼き。

豚玉玉子Ver

いつものKitを、気持ち水少な目で仕込みました。もはや安定の仕上がりです、キャベツの甘みが最高でした。同じコンディションのキャベツはもう一株畑にあるんで、週一でお好み焼き復活でしょうね

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タグ：: #お家で晩ご飯

2017年06月19日00:00

カテゴリ: 畑; 日々のつぶやき

梅雨入りしたというのにピーカンですやん

腹も満たされたんで畑へ、この時間帯に畑で作業してる方は誰もいません。先ずは収穫できるものが無いかチェック、キャベツと千両茄子が収穫できそうです。

キャベツと千両二号

小さめですがシッカリした巻のキャベツ、今までで一番綺麗に葉が巻いてます。千両茄子は小さめですが、今年初めての収穫です。

中玉トマトも色づき始めました、青いながら着果は非常に多めです。

ミニトマトのアイコとアイコイエローも色づき始めました、こちらも着果は非常に多め、収穫量に期待できそうです。他にも小さいながら時無し大根を数本収穫して、お使いへ。

無農薬で育てたキャベツ

外側の葉を剥いて洗ってみましたが、売ってるキャベツ並みに綺麗ですやん

もう一株同じコンディションなんで、来週も収穫できると思います。

キャベツが収穫できたと言う事は・・・今日の晩飯は想像できるでしょ

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タグ：: #畑

2017年06月18日00:00

カテゴリ: ラーメン

最近チョッと安定感が・・・

土曜日は用事が目白押しなんですが、目覚めたのは10時前でした

病院へ薬を取りに行ってから畑へ、先週日曜から全く水遣り出来てませんからね・・・畑へ向かう道中、先に昼飯喰う事にしました。ちょうど信号待ちの列で食楽麺大黒やらーめん亀岡店の前に、店から出てくる車をやり過ごして思わず入店してしまいました。ラーメンの気分では無かったんですがね、カウンターに陣取って冷麺にしようかと思いましたが・・・お腹の調子がイマイチなんで、餃子定食にしてみました(ナンでやねん

)

先ずはスープ、スープは優しくパンチ不足。フライガーリックをいきなり投入することに、麺はデフォより硬めの仕上がりやね。チャーシューは気持ち厚目やけど脂多め、餃子はプレヒート無しの皿で既にぬるくなり始めてます。焼きも浅目なんでしょうか、旨そうな焼目はありません。スープは最近バラつきがあるのが気になりますね、ココ最近ズッと感じてます・・・

ごちそうさん

お腹も満たされたんで、畑で作業を始めましょ

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タグ：: #亀岡市ランチ

2017年06月17日00:00

カテゴリ: 鉄道; コンビニ食

もう行くことは無いと思ってたHQへ

金曜日は4月に測定したデータが疑わしいと言う事で、HQへ再検証することに。木金が当初の予定でしたが、水曜に前乗りしてたS治くんからサンプルが怪しいと言う事で金曜のみに

4月の連続日帰り出張と同じ5:57始発のバスで出発、全く同じ面子が乗り込みました。バス停に停まる度に乗客は増えますね、始発にも関わらず乗車率は高いです。

コクピット

7時過ぎに南茨木でモノレールに乗り換え、最後尾の車両に乗り込みました。前回と同じく乗車率は高め、鳥飼車両基地にはN700 7000/8000番台の姿が見られました。

HQ最寄り駅に到着して朝飯調達したらS治くんが表に、阪急は同じ電車に乗ってたようです。測定機に火を入れると30分のエージングタイム、その間に朝飯喰っときます。セブンの海老ブロッコリーサラダ、300円弱もしやがりました

もう少しマヨ具合が良ければ言う事は無いんですが・・・

7時半から18SQのサンプルを再測定、測定結果は2月とほとんど変わらない再現性です。ｎ数増して確認しますが、疑わしいと思われたものは全て同じ測定結果になりました。18SQはサンプルがおかしいという結果に、就業時間直前に1pcs10SQの一番疑わしいと言われるサンプルを測定。結果は、4月に私が測定したデータの方が精度が良かったようです。n数を増さないと確証はできませんが、測定結果は間違いでは無いことが分かってホッとした瞬間でした。たぶん来週もって話になると思いますが、CS出荷が滞るんで丁重にお断りしようと思いますわ

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タグ：: #門真市ブレックファースト

2017年06月16日00:00

カテゴリ: 日々のつぶやき

親父殿からの頂き物

先日机の中を整理してたら出てきたって事で、親父殿に頂いたZIPPO。コレクションしてることを覚えていただいていたようです。

BLUE MARINE ZIPPO

ディンプル加工の銀メッキ仕上げ、カジキのメタル貼付け仕様。

year codeは1999年4月製、18年前なんでVintageの仲間入りなんでしょうね。Chrome HeartsのZIPPOをlostしたんで、コレクション数は54個目で変わりません。

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タグ：: #ZIPPO

2017年06月15日00:00

カテゴリ: 和食

スタミナ補給だそうです

日曜日は姫は完全復活、相方も復活したようです。午後から相方は食材の買い出しへ、姫と2人でお留守番です。週間天気予報では日曜日は雨模様の筈でしたが、そんな気配は全く無くエエ天気やん 3時過ぎに居た堪れなくなって、畑へ水撒きに出かけました。土曜日にタップリと水撒いてましたが、結構土が乾いてます。全てのエリアへ3回タップリ撒いて帰宅、相方がスタミナ回復でどうしても喰いたかったそうです

鹿児島県産うなぎと自家製大根の味噌汁、うなぎは思ってたほど大きくなかったようですが・・・ C国産では無く安心の国産、嫌な臭みも無くふっくらとしてます。うなぎ喰ってスタミナ補給で来たんで、月曜から頑張れるような気がするのは気のせいでしょうかね・・・

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タグ：: #お家で晩ご飯

2017年06月14日00:00

カテゴリ: 蕎麦

だいぶ調子良さそうなんでホッと

タップリと水撒きしてお使いへ、蕎麦なら食べれそうって言う相方のリクエストです。

今年2度目の出石本陣そば、先日より茹で時間を少し短くしてみました。薬味はプランターのネギで、サッパリといただきました。相方は全快ではありませんが、調子が良さそうでホッとしました。

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タグ：: #お家で晩ご飯

2017年06月13日00:00

カテゴリ: ラーメン; 畑

相方も復活の兆し

金曜の看護疲れか、目覚めれば10時前

相方の調子が良いんで、11時半には畑へ向かって移動。先に昼飯喰うのに立寄りました、謎の第一旭・・・

看板には第一旭と書かれてますが、店舗本体にはナンの表記もありません。第一旭感を全く感じられないビジュアルです。

先ずはメニューを確認、このメニュって以前にどこかで見た様な気がするんですが・・・　川向うにあったDA KAMEKAのメニューそのものですやん。

http://blog.livedoor.jp/hideo6581/archives/2012-06-09.html

そう言えば先月、お店が解体されてたのを目撃しました。こちらへ移動して、新しい店舗で再開したんでしょうね。しかし看板には第一旭の文字、Webで検索しても第一旭の店舗で確証がとれません。取り敢えず1時をとっくに廻ってるんで、Aセットをデェフォルトでいってみました。

Aセット(ラーメン(並)+炒飯(小))

先ずはスープから、醤油が主張する第一旭とは少し違ってるような気がします。丼はDA KAMEKAと全く同じですが、味は違ってるような気がします。醤油のパンチの無いぼやけたスープ、辛子ニンニク投入です。それでもパンチは無いんで、胡椒と辣油を投入して味を調えました麺はデフォでは柔らかめ、仕上がりは好みではありません・・・炒飯はシットリ系で卵多め、味付けはアッサリしてますが肉感は無し。K野さん情報ではOpen当初は混んでたようですが、このクウォリティでは続かないと思います、もしDA KAMEKAのリスタートなら、元のスタイルに戻した方がエエと思います。間違いなく長続きしないと思えてなりません・・・

ごちそうさん・・・畑へ移動しないと

キャベツが収穫一歩手前、綺麗に葉が巻いてました。

レタスも小振りながら、シッカリ葉が巻いている様子。週間天気予報では明日の日曜日は雨ですが、シッカリ水撒きして退散です。

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タグ：: #畑; #亀岡市ランチ

2017年06月12日00:00

カテゴリ: 日々のつぶやき; 洋食

相方の様子は悪いままです・・・

午後からも相方の調子は優れません、姫の調子は回復に向かってるのが救いですが・・・相方はこんな状況で晩ご飯を作れるわけも無く、姫には申し訳ないですがWAKODOの和風お子さまランチです。

雪國まいたけごはんとすき焼き風煮込み、このシリーズは姫には好評。1歳を過ぎてからのシリーズからは、量も増えてるんで食べ応えはあるようです。

和風お子さまランチ②

シッカリ食べて、大満足のようです

父ちゃんの晩飯は、さすがに夜もカップ麺では辛いんで・・・

Hotto Mottoのスペシャルビフテキ弁当、ビーフステーキ/クリーミーコロッケ/メンチカツ/えびフライ/から揚げでボリューム満点

ステーキ肉は成形加工されてますが、柔らかで肉々しい仕上がり。濃い目のステーキソースで白飯が進みます。その他のおかずは弁当にありがちなお味ですが、いろいろ食べれるのはエエかもね。残念なのはポテサラ以外は野菜が無い事かな、1品減らして葉物でもあれば言う事無かったかもね・・・

相方の具合が心配です、土日で回復してくれれば良いのですが・・・

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