2013年12月

2013年12月25日12:16

カテゴリ: 洋食

X'masシーズンらしいやん

伊勢丹をうろついて、食材の買出しにいつもの場所へ。どうやら今晩はフレッシュローズマリーを使った鶏料理だとか。ほぼ1週間分の食材を仕入れて帰りました。骨付きレッグを香辛料とローズマリーで30分漬け込みます。フライパンで皮目から10分焼いてから返し、おおまかに火が入ればコンベクションオーブンへ。30分ほどスローベークすれば完成です

ローズマリーの香るエエ感じに焼きあがりました

　サラダは自家栽培のサニーレタスをオリーブオイルと岩塩で。チキンは肉厚なんで中まで火が通ってないとドキドキしましたが、ちゃんと通ってました。凄く香りが良くて、粒マスタードでいただくと、メッチャ旨いやん

　この組合せはアリやわ、皆さんもお試しあれ

以上、23日の記事でした

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タグ：: お家で晩ご飯

2013年12月25日00:03

カテゴリ: 和食

お食事ご宴会がんこ京都駅ビル店

3連休も最終日かぁ～・・・ JTBの25,000ポイントが12月中で失効するんで行ってきました。担当の方に伺うと、旅行券には代えられないとの事

　何のプランも無く行ったんで、さてどうしますか・・・　前から金沢へ行きたいねって話してたんで、プランを練ってもらいました。何か判らん間にサクサクと進んで、金沢行きへと相成りました。冬場の旅行ってスキー以外には行った事無いんで楽しみやわぁ～。ってことで、腹が減ったんで昼飯喰いに駅ビル方面へ。一番近い『お食事ご宴会がんこ京都駅ビル店』へ行ってみました。

お昼時真っ只中なんで、チョッと待たなアカンみたいやけど・・・　和食の気分やったんで暫し待ってみました。5分もせんうちに席に案内してもらってメニュー。

昼のお食事

入る前にはチキン南蛮定食って決めてたくせに、お造り定食そば付にしてもうた

　お茶飲みながら金沢のプランを考えてると運ばれてきました。

お造り定食(そば付)

お造りは、鯛と鮪にサーモン。アジのたたきも付いてます。豆腐はモンドセレクション金賞を取った拘りの逸品らしい。サーモンは許せへんねんけど、アジのたたきは旨いね。青魚の生臭さが全く無い。豆腐は拘りのわりには、全く普通。そばも付いてるしボリュームはエエ感じや。ご飯お代わりできるみたいやけど、その必要は無かったわ。CP考えると、普通に美味しいと思ったわ。

さて、あんまり行きたくないけど伊勢丹へ向かいましょか・・・

ショップカード

チョッと最近は、記事の日時が前後してますがお許しを

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タグ：: 京都駅前ランチ

2013年12月24日21:57

カテゴリ: 日々のつぶやき

【速報】I高特派員より

上海へ出張してるI高特派員より、現地のX'masレポートが届きました。仕事で遅くなったらしく、出向者のY屋さんのお誘いに間に合わずに「炭火焼き鳥/日本料理フライデー」で一人飯。えぇーー、ほんまに一人かぁ～

　冗談はさて置き、料理人もX'mas気分で盛り上がってるようですね。

フライデー

晩飯喰って虹梅路×延安西路の老外街も、イルミネーションでデコられてます。

老外街のクリスマスツリー

ツリーは判んねんけど・・・

老外街の蒸気機関車

静態保存されてるSLまでデコってるのはどうかと思うけどなぁ・・・　I高ちゃん、遅くまで仕事して体壊さんようにして下さいよ

　

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タグ：: 中華人民共和国

2013年12月24日00:01

カテゴリ: 日々のつぶやき

お土産いただきました

どら焼きがボディーブローの様に利いたまま、hideさん、nae.さんとの忘年会で高槻にある一寸法師へ。久しぶりに牛を堪能しましたわ

　弱火でじっくり焼く、予約必須のハラミは最高やね。いっぱい喰って呑んで、〆に、ちょっとクッパいただいて満腹。そうそう、和歌山に出撃されていたそうで、お土産にしぼりたて生湯浅醤油と金山寺味噌ラーメンいただきました。

しぼりたて生湯浅醤油と金山寺みそラーメン

お醤油は刺身にバッチリとかなんで、年末年始に大活躍しそうですね。金山寺味噌ラーメンはお節に飽きたらいただきましょう。hideさん、.naeさんありがとうございました

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タグ：: 日々のつぶやき

2013年12月23日00:52

カテゴリ: ラーメン

腹一杯で苦しい・・・その弐

日曜日、何か知らんけど思いっきり寝て、10時前に着信。実家に帰ってる相方から、「伯父さん夫婦が来るんで昼ごはんどうする?」　既に惣菜パンを三つ目食ってる最中やったんで、とてもや無いけど12時には喰えんっと丁重にお断り。1時廻ってから、遅めの昼飯喰いに亀岡方面へ。2時半には実家に到着せんとアカンので、途中の『天下一品亀岡店』へ寄ってみた。店舗兼住宅な感じやね、早速入ってみたらそれなりにお客さんが。こってり並だけいっとこうって思ってんけど、チャーハン定食がやけに出てるんで喰ってみた。

ネギ増しってゆうてんけどデフォルト、チャーハンには他店で見たこと無いキムチが添えられてた・・・　最悪やん

　硬麺はそれなりに許せるかな、ニンニク少々ってゆうたのに見当たらず・・・　先ずスープから、フランチャイズにありがちな薄めも無く普通。チャーシューにのってる筈のニンニクはスープに溶いてるみたいやね。チャーハンは醤油強めで、合わせ切れてない感じ。コーンが入ってるのはいただけん・・・　どうやら調理担当は1人みたいで、客が多いと廻しきれてない感じやわ。れんげが1種類しかなく、スープ用とチャーハン用があったほうがエエと思うけど。他店はそうしてるから、違和感感じるかな。でも水ではなくお茶が供されるのはポイント高いと思う。さて、親父さん迎えに行きましょ。

実家に着いて第一声が「どら焼食べへん?」とお袋さん。いやいや、「昼飯喰ったばかりなんで」とやんわりお断りしましたが、聞き入れてもらえず満腹のお腹にどら焼1個・・・　結構堪えます・・・　今晩は「一寸法師」で焼肉忘年会やのに・・・

住所：京都府亀岡市篠町篠新畑田25
TEL：0771-25-1810
営業時間：AM11:00～AM1:00(12/31 PM9:00まで)
定休日：月曜日(1/1 休業)

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タグ：: 亀岡市ランチ

2013年12月22日00:37

カテゴリ: 日々のつぶやき

腹一杯で苦しい・・・

土曜日は遅めに起きて、検査入院してる親父さんが一時帰宅するんでピックアップ。お迎え11時やったんで、そのまま実家へ。おむすびころりんのおにぎりを中心に昼飯いただきました。さすがに4個はキツイ

　暫くすると伯父さん夫婦がいらっしゃったんでコーヒーとケーキいただいてると↓↓↓

アンガス

何かクレかいな・・・　あげられへんって

　だって怒られますやん・・・　しかし喰いモンにはハンパ無い執着心やなぁ・・・

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タグ：: 日々のつぶやき

2013年12月21日01:32

カテゴリ: 日々のつぶやき

こんなモンもあったわ

スーツケースからこんなモンも出てきたわ

　多分ネタに使おうと持って帰ったと思うねんけどね

左から慈渓市で買った、雀巣(Nestlé)、可口可乐(Coca-Cola)のミネラルウォーター。確か浦東国際空港で買った康師傅の茉莉花茶。買ってから気付いた、まさかの砂糖入り・・・　誰か要りませんかぁ～・・・　買ってから2ヶ月近くなってますが賞味期限は来てないと思います

　たぶん・・・

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タグ：: 中華人民共和国

2013年12月20日00:02

カテゴリ: 日々のつぶやき

やっぱり無理やなぁ・・・

浙江省の慈渓へ復旧支援に行った最終日前日の夜、蘇州のローカルスタッフからお土産いただきました。確か少し前に梅干の話を飯喰いながら話したような記憶が・・・　

わざわざ我々の為に一時帰宅した際に買って来てくれたらしいんですが、スーツケースにぶち込んだまま2ヶ月以上が経過。

蜂蜜老梅干のボトルには、何故か”まごころの梅、安心できる梅”と怪しげな日本語表記

　袋詰めの方には、plain plumとかCream plum書いてある。よう判らんけど、pastry Pineappleって言うのも入ってますわ・・・　口に入れるにはチョッと勇気が要り過ぎますんで、何方か貰っていただけると助かるんですが・・・　折角いただいたんで、さすがに捨てる訳にもいきませんし・・・　誰かもろてーーーーー

　勇気ある方が名乗っていただけることを切に願います。

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