2013年01月13日23:59

カテゴリ: スパニッシュ

スペイン料理フィゲラス祇園本店その弐

２軒目に訪れたのが『フィゲラス祇園本店』さん。烏丸店の方が近かったんですが、雰囲気は本店の方が遥かに良いですからねぇ

　店内にはカウンターに１人、上に数組み居たようですね。早速いつもの場所へ陣取って、「Alhambra Negra」いっといた。

何故か私のボトルだけ、炭酸が抜けてるやん

　そんなには喰えそうに無かったんで、いつも通り「生ハム・チョリソー・チーズ盛り合わせ」

生ハムはハモン・イベリコとハモン・セラーノでしょう、シットリとした脂に程好い塩加減。マンチェゴチーズも今日のはチョッとシットリしてますが旨いわ。チョリソーも２種類あって違いが楽しめるわ。当然ながら赤ワインにスイッチ済みや。「ラプランタ」やね、ジュワっとくるタンニン強めでしっかりフルボディ。アテがどんどん進みます。これ以上呑むと明日がキツイんで止めときましょ

住所：京都市東山区縄手通四条上ル常盤町158四条上ル常盤町158紅屋ビル3F
TEL：075-525-2954
営業時間：17：00～23：00(L.O.22：00)
定休日：月曜日
オフィシャルページ：http://www.figueras-tapas.com/index.html(何故かリンク切れ)

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タグ：: スパニッシュ

2013年01月13日23:40

カテゴリ: ホルモン・焼肉・ステーキ

昼飯喰って、相方の厄除けに河原町五条にある市比賣神社へ出かけました。Navi通りに行くと、超狭い一方通行の入口に市比賣神社はあります。路駐するスペースは全く有りませんので一周してコインパーキングへ。早速向かいましたが、なんて小さなところなんでしょう・・・　しかし女子率すごく高いですわ。さすが女人厄除けの神社として有名なことだけは有る。コンパクトな境内の鳥居を抜けると直ぐ本殿。お参りして厄除けグッズを求めに行きましたが、小さい破魔矢はご祈祷した人だけにわたされるとか。結局、何も求めずに一旦帰宅。晩飯喰いに再び市内へ向かいました。2度目の訪問になる『ホルモン酒場あかやしろ榮』さん。肉が喰いたいと言う相方のリクエストに答えてみました。予約もせず行きましたが、運良くカウンターが空いてました

　先ずは生もの、ハツ刺しと生センマイいっときましょ

新鮮なハツは旨いわ。ハツ刺しはやっぱり辛子醤油やね。センマイも下処理しっかりしてらるんで臭み無しや。焼モンはタン、みの、コリコリを塩でいっといた。

タン(塩)

タンはなんも言わんでもネギ付いてるわ。さっと炙って喰ったらメチャ旨い。上でなくてもクオリティ高し。みのも隠し包丁しっかり入ってるしジューシーで柔らか。普段は相方の好物コリコリは手を出さんねんけど、内側の脂身が残してあったんで喰ってみたらナイスやった。もうチョッと肉喰いたかったんでホルモン4種盛り塩でいっといた。

ホルモン4種盛り(塩)(センマイ・ハツ・赤セン・丸腸)

センマイ、ハツ、赤セン、丸腸やったわ。センマイとハツは相方に任せて、赤センと丸腸は俺が担当した。個人的には赤センはタレやけど、塩も旨かったわ。いつも思うねんけど、焼いてると喰う間が無いねんなぁ・・・　時間早いしもう一軒寄って帰ろっと。

住所：京都市下京区富小路通四条下ル徳正寺町41番地3
TEL：075-371-7377
営業時間：17：00～01：00(L.O.)
定休日：無休
オフィシャルページ：http://www.akayashiro.com/new.html

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タグ：: 烏丸ディナー

2013年01月13日15:54

カテゴリ: 蕎麦

Ken Gyu 牽牛

OIL交換でゴタゴタして出遅れたけど、先に昼飯喰いに『Ken Gyu 牽牛』さんへ。お店からチョッと離れたところに3台分駐車場があるわ。ラッキーなことに1台分空いてたし、早速お店へ向かいました。

Ken Gyu

お店より

早速店内へ、カウンターは満席でしたので2つあるテーブル席へ案内いただきました。事前にWebで今日の「自家製蕎麦切り定食」は確認済み。2人前お願いしました

　待ってる間にチョッと店内観察しましょ。

店内2

住居兼用の店舗で玄関は共通。小上がりから先が畳になっており、お客さんは全員ここで靴を脱いで上ります。厨房では大将が腕を振るってます。接客は女将さんが丁寧に接してくれますね。

自家製手打蕎麦切り定食

運ばれてきました

　蕎麦は国内産蕎麦粉100%(今日は北海道産)で割粉を10：2の自家製手打ち。蕎麦打ちは独学・我流だそうです。飯物は静岡県焼津産の鯖をつかった鯖ずし。小鉢は淀の丸大根と厚揚げに自家製柚子胡椒。先ずは蕎麦、歯応えのあるエエ塩梅の太さに、本山葵の香り。出汁は一口目に程好い辛さがきますが、喉越しは甘さがほんのりのこります。鯖ずしは肉厚で、これ以上〆ると酸味が強くなるギリギリのところで仕上がってます。生臭さは一切ありません、ほんま旨いです。小鉢も薄味に仕上げられていて、自家製柚子胡椒がエエ風味です。量的に少ないかなって思いましたが、ちょうどエエ感じの量やね。ほんまポテンシャル高いと感じるお店でした

住所：京都府長岡京市神足2-19-1
TEL：075-953-1636
営業時間：昼の部：日～木曜日 11：00～14：00(自家製蕎麦切り定食のみ)
　　　　　　夜の部：金～土曜日料理お任せの予約のみ(3日前までに予約)
定休日：
オフィシャルページ：http://www.kengyu.info/

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タグ：: 長岡京市ランチ

2013年01月13日11:32

カテゴリ: 車

オイル交換で・・・

朝からオイル交換へ近所の「黄帽子」へ。ネーちゃんに交換待ち時間聞いたら15分くらいや言うんでお願いしてみた。車種を告げたら「車イジッテはりますか？」と聞くんで、「車高も落としてないしエアロだけ」って言うと現車確認しますとのこと。暫くするとネーちゃんが「ピットに確認しましたが、フィルム貼ってあるんで引き受けられません」とぬかしやがります

　「フィルムなんて貼ってないけど」と言うと、「天井が黒いんで・・・」と訳の判らん事を言い始めました。「天井ってサンルーフやけど、サンルーフ付いてる車は作業できひんの？」と聞き返すと「ナンバーが確認できませんので」とまたもや頓珍漢な事を言い始めましたわ、埒アカンので「自動後退’ｓ」へ。待ち時間5分やったんでOIL会員になってわ。

ゴタゴタ言われることも無くアッサリ交換してくれたわ。結局、11時前には出かけるつもりやったのに、「黄帽子」のせいで12時前になってもうたやんけ

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タグ：: BD5; 車

2013年01月12日21:20

カテゴリ: 中華

中国居酒屋はるぴんその参

相方が実家から4時ごろ帰宅。今日はnae.さんと女子会と聞いてましたが、私の携帯にnae.さんからMailが。「相方にTELしても出やしない。hideさんも本日参戦する」ので私にもお誘いが。断るすべも無く参戦することに。相方にnae.さんにTELで参戦を伝えました。集合時間チョイすぎに『中国居酒屋はるぴん』さんへ到着。既にお二人は店内でスタートしてはりました

　とりあえず生で、アテは豆腐サラダに焼豚とキモいっといた。

はるぴん1

ここは何喰ってもハズレはありません。今日の豆腐サラダはシットリ気味で旨いっす。焼豚は八角を押さえ気味で嫌いな人はいないでしょう。今日のキモは塩っぱ目ですが、アルコールにはピッタリです。生2から紹興酒へスイッチ。春巻も水餃子もちょうど喰っったころ、もうじき甕が空になるとかで新しい甕をopenするとか。hideさん曰く、香りが凄く良くて凄くクリアだそうです。開けるところを撮影してみました。

はるぴん紹興酒NEW甕open

残念ながら上の方を割るタイミングには遅れてしまいましたわ。早速、hideさんと新しい甕の紹興酒をいただきました。

はるぴん紹興酒

確かに先ほどまでいただいていた紹興酒とは透明度が違いますね。空気に触れてないんで香りも芳醇で美味しいですね

　追加で塩っぱいキモをリピしておきました。因みにまだ8時にはなってませんが、旨い酒に美味しいアテで結構満腹やね。

帰り際のhideさんshot。全て刺繍のミッキーはかなりの年代モノ。いまどきならプリントでしょうが、ビンテージは手が込んでますよね。

住所：高槻市城北町2-14-6
TEL：0726-75-0401
営業時間：17:00～23:00
定休日：日曜・祝日

http://www.hotpepper.jp/strJ000472074/map/

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タグ：: 高槻市ディナー

2013年01月11日23:55

カテゴリ: カップ麺

また食べたくなるラーメン醤油味

テニス行く前にLAWSONに立ち寄った際に購入。

マルちゃんまた食べたくなるラーメン醤油味2

マルちゃんであることと、化学調味料無添加全粒粉14%だったんで、LAWSONにもかかわらず買っちまいました。灯油買ってから帰宅後に喰ってみました。

マルちゃんまた食べたくなるラーメン醤油味3

麺は全粒粉で小麦の香りがします。スープは無化調とのことですが、全体に薄めやなぁ・・・　チョッとパンチ無いわ・・・

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タグ：: お家で晩ご飯; マルちゃん

2013年01月11日23:15

カテゴリ: 日々のつぶやき

眞ちゃん戯れる会 1/11

12月は忘年会やら海外出張で全く参加できなかったので1ヵ月半ぶり。しかも年末年始休暇で鈍り切った体にはかなりキツイと思うわ。

眞ちゃんと戯れる会

ウォーミングアップで体を暖めようとしますが、寒すぎてUPになりませんがな・・・

　再来週に上海へ再渡航するのに怪我する訳にもいきませんので、慎重にPlayしないとね。案の定、試合の最中に足がつり始めてもうたわ

　どうにかこうにか最後までやり切れたけど、ゆっくり風呂でマッサージせんと夜中に足つるかもね・・・

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タグ：: テニス

2013年01月10日22:00

カテゴリ: 日々のつぶやき

昨日の晩ご飯その拾九 (石焼風ビビンバ)

寒い日が毎日続いてますが、皆さん如何お過ごしでしょうか？昨日はビビンバを作ってみました。

先ずは昨年仕入れてた亀山社中さんの「厚切り花咲ハラミ」を焼いていきます。

厚切り花咲ハラミ4

もとは2切れですが、切れ目で5つに切って焼いていきます。既にこの段階で白飯でガッツリ喰いたいほど。熱した土鍋に胡麻油を馴染ませて御飯を投入し、仕込んでおいたもやしとホウレン草のナムルと、先ほど焼き上げたハラミをトッピングして10分間加熱。火を止める直前にコチュジャンと卵黄と載せて完成です。

石焼風ビビンバ

熱々のところを掻き混ぜていただきましょ

おこげがシッカリできてるんで香ばしいです。胡麻油の香りにハラミは甘辛く、コチュジャンの程好い辛味で食もビールも進みますわ

　ご馳走さんでした

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タグ：: お家で晩ご飯

2013年01月09日18:35

カテゴリ: 日々のつぶやき

昨日の晩ご飯その拾八 (鶏肉と豆腐の野菜鍋)

寒い日はやっぱり鍋に限りますな

　ってことで昨日は鍋に

鶏胸肉に「京豆富にがりや」さんの焼豆腐、白ネギと白菜のシンプルな一人鍋。体の芯から暖まりますわ

　

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タグ：: お家で晩ご飯

2013年01月08日18:43

カテゴリ: 日々のつぶやき

昨日の晩ご飯その拾七 (厚切りベーコンとマカロニのグラタン)

CostcoベーコンとHeinzのグラタンソースでマカロニグラタンを焼いてみました。下ごしらえは相方がやってくれてたんで、仕上げただけですけどね

Pizza用チーズにパン粉とパルメザンチーズを順番に敷き詰め、予熱したコンベクションオーブンへ。約20分間オーブン調理で、10分間は焼き目をつけて出来上がり

メッチャ旨そうですやん

　熱々をガーリックトマトバケットと一緒にいただきました。厚切りにしたベーコンからエエ脂がでてますなぁ。パン粉の部分はパリパリで香ばしく、その下のチーズがトロトロ。器が大きいせいで少し残りました。もうチョッと小さい耐熱皿を買わんとアカンかなぁ・・・　ご馳走さんでした。

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